据新华社信息成都12月21日电(记者毛朝敬)四川省工商行政管理局近日公布的对四川省部分批发市场、超市等经营场所销售的食用植物油的质量监督抽查结果显示:35%的散装食用植物油不合格,存在消费安全隐患。
此次专项抽查一共抽检了40个批次的散装食用植物油,其中14个批次不合格,不合格率达35%。四川省工商局这次抽查中发现散装食用植物油存在的突出质量问题有:一是散装食用油掺杂掺假严重,其中有7个批次的食用油把低价位的食用油加到高价位的产品中销售,欺诈消费者;二是食用植物油中的酸价、过氧化值指标超标严重,有5个批次被认定为劣质油。

发文单位:郑州市人民政府

6月26日,乌鲁木齐市贸易发展局公布了乌鲁木齐市主要批发市场、超市等经营场所销售的散装食用植物油质量抽查结果,从5月20日到目前,共抽查了15个批次的食用植物油,合格的食用植物油仅为3个批次,不合格率为80%。对此,乌鲁木齐市贸易发展局发出消费警示:市民不要购买劣质散装油。
据了解,此次抽查主要是乌鲁木齐市青年路市场、新民路农贸市场和红山市场等14家经营店的15个样品,其中12个样品不合格,包括菜籽油、棉籽油、葵花油。
抽样发现,这些散装食用油溶剂残留量、酸价过氧化值超标,掺杂掺假现象严重,浸出油溶剂残留量超标。据新疆粮油质检站负责人吴涛介绍:“从目前的检查情况看,桶装知名品牌食用油质量比较有保障,散装油质量堪忧。油脂中过氧化物增多可导致油脂的劣变,从而产生低分子醛酮等对人体有害的物质,同时降低油脂的营养价值,这种油是不能吃的。”
乌鲁木齐市商贸行业稽查大队大队长蔡江海说:“目前,散装油的流通成为监督管理的难点。很多劣质食用油流向市场及城镇,由于防范难,食用了劣质油还不知道。取证难,导致劣质油通过其他“媒介”,比如点心、油炸食品及用劣质油烧制的菜等,对人身造成伤害。”
记者从自治区人民医院消化科了解到,长期吃不卫生或者是掺假的油对人体的肝肾产生极大危害。用这种油炸炒的食品很容易变黑,人体食用后会危害到神经系统和消化系统,严重的还可能致癌。
据悉,目前乌鲁木齐市商贸行业稽查大队已经将抽查的不合格油品进行查扣。由于散装油的销售对象主要是面向酒店餐饮业及消费层次较低的居民,下一步乌鲁木齐市贸易发展局将对餐饮业进行重点调查。居民购买散装食用油一旦发现问题,可拨打4624545进行举报。来源:都市消费晨报

文  号:郑政文[2002]212号

发布日期:2002-9-17

执行日期:2002-9-17

生效日期:1900-1-1

各县(市)、区人民政府,市政府有关部门,各有关单位:

  市政府同意市质量技术监督局《关于加强食用油质量管理、推广包装食用油的工作意见》,现批转给你们,望认真贯彻执行。

  关于加强食用油质量管理推广包装食用油的工作  (郑州市质量技术监督局  二○○二年九月十六日)

  根据国家质量监督检验检疫总局下发的《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》(国质检监[2002]282号)精神,我市于2002年8月份对市场销售的食用植物油组织了监督抽查,共抽查50个批次的样品,合格36个批次,批次合格率为72%,其中小包装食用植物油样品抽查12个批次,合格率为100%;散装食用植物油样品抽查38个批次,不合格14个批次,合格率仅为63.16%,主要不合格项目有酸价、过氧化值、烟点。以上结果表明:我市销售的散装食用植物油存在严重的质量问题。由于检测设备限制,在本次抽查中我们尚未对食用油中以次充好、以低价油充高价油等状况进行定量分析,但从气味和滋味上进行判断,这些现象也相当严重。

  造成以上严重质量问题的主要原因,一是对散装食用油的监管难度大。散装植物油基本属于“三无”产品,无厂名无地址、无生产日期、无质量标准与保存时间,导致“大、小厂产品混杂销售”、“优劣、真假产品混合销售”、“过期、不过期产品混杂销售”等各种不规范的销售行为。二是食用油散装销售中容易掺杂使假、给不法生产者、经销者以次充好造成可乘之机。三是植物油散装销售形式使消费者无法全面准确了解其购买商品的质量状况,造成出现质量责任问题时无法追诉责任者。

  为保证广大消费者的身体健康,逐步建立起我市食品质量安全保证体系,要在全市范围内推广包装食用植物油,并采取以下措施,不断提高我市食用植物油质量水平:

  1.公布抽查结果,引导消费。近期召开新闻发布会,将本次食用植物油抽查结果,特别是散装食用植物油的质量状况向社会公布,引导消费。

  2.加强宣传,积极推广包装食用油,使消费者树立正确的食用油消费观念。

  3.抓好源头管理,积极配合国家质量监督检验检疫总局对5类食品生产企业实行食品质量安全生产许可证管理的工作要求,加强对食用油生产企业的监督管理。不具备生产条件、未取得食品质量安全生产许可证的食用油生产企业不得生产,未加贴“食品质量安全市场准入标志”的食用植物油不得出厂,防范不合格食用油流向市场。对食用油生产企业生产经营中的质量问题,由市质量技术监督局负责治理整顿,依法查处。

  4.部门联合,协同作战,加大执法力度。市质量技术监督局要加强与工商、卫生、粮食等职能部门的合作,对郑州散装油市场进行治理。

  5.积极借鉴外地的先进经验,建设政府有效监控的“食用油百姓放心工程”,鼓励并支持优秀生产企业和经销单位建立放心油配送体系,逐步构建郑州市食用油放心工程的供应销售体系,让广大市民吃上质量合格的“放心油”。

  二○○二年九月十七日

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